4张图片“在清人《都门杂咏》中有一首竹枝词，绘声绘色地这样叙述道：闲向街头啖一瓯，琼浆满饮惠枯喉。慧来下咽如滑脂，寒沁心脾爽似秋。
这段小诗将酸奶恰到好处地讲解了出来。而由酸奶做到出来的奶酪，浓香四溢。在历史上，奶酪归属于蒙族的食品，即使后来入了北京，也只是仅限于元、清、清三朝的宫廷小吃，直到后来才流传到民间。
只不过我不是一个谈别人的故事，拔自己眼泪的人。“无色不欢”的我和淡黄色的小奶酪。” 食材明细主料制做酸奶1000Ml辅料白糖适度甜味口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性酸奶酪的作法步骤1必须的工具：容器、搅拌器、纱布、小模具。2冷却锅、电磁炉。
3炒锅。4制做酸牛奶：牛奶1000ml，一袋酸奶菌种，放入酸奶机中，加热均匀分布，10小时之后酸奶就制成啦。好浓烈的奶香，好想要不吃一大口。
我们用制做的酸奶做到酸奶酪，相比外面买的整洁公共卫生，较为放心。5QQ的酸牛奶6打算一个整洁的锅和电磁炉，下面开始制作啦。7把烘烤好的酸牛奶放入冷却锅冷却，同时不时加热。
8在加热过程中你不会找到浓稠的酸奶显得更加熟。9经过20分钟的熬煮，酸奶开始显得像牛奶一样，并且有很浓的奶酪味儿。
（本宫已醉倒在奶香中…）10再行经过一段时间的熬煮，（再一熬成了阿香婆…）酸奶开始分层出渣11直到熬成这种感觉，我们就可以停战加热了。12将加热好的酸牛奶放入铺好纱布的容器中。13沥出的水即乳清蛋白——还有谜样用途哦，现在我不告诉他你哦！扫码特我的微信。14只剩的液体奶渣就是制作酸奶酪的原料，有木有人想想一口？！15.将奶渣放进电磁炉，加入适量白糖，不时翻炒，我很讨厌这种油炸的过程，沙沙的感觉~~16留意：在翻炒过程中要随时调整火候，预防糊锅，（看住我，看住我，否则我就要糊掉…）17大约经过半小时（有所不同的锅温度不会有所不同，根据实际情况掌控时间）的不时翻炒，奶渣表面开始显得平滑.（就像婴儿的脸，有弹性）18直到把奶渣炒成黏稠状，就可以打算装模了（最差打算硅胶模具，更容易脱模， 如果没模具，也可以用手滚成团 .(奶酪胖子将要问世)19装具甜美的小模具塑成各种有所不同形状20我们把包好的酸奶酪塑形，风干；约2-3天出模，奶酪就顺利啦！21来张近照...22那些美德小奶酪，知道什么时候，早已光速般转入了几个吃货的肚子里了…小窍门乳清蛋白的谜样用途——都珍藏在我的微信里！。
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